Iniziare una dieta di eliminazione può essere un’ottima idea per capire quali cibi ci danno fastidio nella nostra condizione e quali, invece, ci fanno sentire meglio. I cibi generalmente compresi sono soia, uova, latticini e glutine. Purtroppo però ci sono
Spesso nelle diete i pomodori vengono esclusi. Vediamo perché. Essi in realtà sono dei frutti e alcune persone rispondono alla loro assunzione con eccessivi picchi iperglicemici. I pomodori contengono solanina, sostanza irritante e tossica prodotta dalla pianta stessa che agendo sull’apparato digerente e
